שוק האוכל של ליסבון

שיתוף הכתבה
דף הבית / המלצות למטייל / שוק האוכל של ליסבון

שוק האוכל של ליסבון

טרנד שווקי האוכל ברחבי העולם, שהפך פופולארי מאוד בשנים האחרונות, לא פסח גם על העיר ליסבון, בה תוכלו למצוא את שוק “מרקדו דה ריביירה” המפורסם (Mercado da Ribeira) המכונה גם השוק של “טיים אאוט” (Time Out).

שוק האוכל בליסבון - TimeOut market

שוק האוכל הוקם בשנת 2014 על ידי המגזין “טיים אאוט”, אשר לקח את המסעדות הכי מומלצות על פי בחירתו וריכז אותן תחת קורת גג אחת, כך שלכל מסעדה מומלצת בעיר יש נציגות בשוק. בעבר כל חלל שוק האוכל היה שוק רגיל בו מכרו פירות, ירקות, בשר וכו’. כיום, השוק הישן מתקיים לצד שוק האוכל החדש, כאשר לצד הפרדה וויזואלית ישנו מעבר חופשי בין החללים.

רוצים ליהנות מהנחות בסיורים? בואו לקרוא על החבילות שלנו >>

בשוק תוכלו למצוא מעל 40 דוכנים של מסעדות וברים נחשבים בעיר; החל מאוכל פורטוגזי, ממשיך באיטלקי וכלה באסייתי, בשילוב אלכוהול משובח – בעיקר פורטוגזי. כמו כן, בשוק ישנם כ-500 מקומות ישיבה לצד שולחנות ארוכים וגבוהים וכן מספר נמוכים. הסוד הוא לתפוס את המקום לפני שהזמנתם את האוכל. אחרת אתם עלולים למצוא את עצמכם מסתובבים אבודים עם מגשי האוכל ממתינים לכיסא שיתפנה.

שוק האוכל של ליסבון - דוכן פירות וירקות

 

המגוון הרחב עלול לבלבל אתכם, ולכן ריכזנו עבורכם את המלצותינו:

Pap’Açorda – המסעדה נמצאת בקומה השנייה של השוק ויש לה חלל ישיבה משלה. תפריט המסעדה כולל מגוון גדול מנות “נשנוש” וכן מנות עשירות של בשר ודגים, הכל בסגנון פורטוגלי מסורתי עם טוויסט מודרני. חובבי האלכוהול ביניכם וודאי יעריכו את תפריט היינות העשיר ואת מגוון הקוקטלים. בעונה מומלץ להזמין מקום מראש.

Groundburger – אחת ממסעדות ההמבורגרים הכי מוכרת בעיר, שמציעה המבורגרים ותוספות מושחתות, וגם מילקשייק למי שרוצה את החוויה האמריקאית השלמה. הלחמניות מיוצרות במקום וההמבורגר מ-100% בשר אנגוס איכותי. לא לדאוג, יש גם המבורגר טבעוני 🙂

O Prego da Peixaria – בדוכן זה תוכלו למצוא ווריאציות שונות למאכל ה”פרגו” (Prego) הפורטוגלי. הפרגו המסורתי הוא מעין סטייק דק העשוי מבקר ומוגש בלחמניה. בשנת 2010 נפתח הסניף הראשון של מקום זה, אשר החליט לקחת את מאכל הפרגו שלב אחד קדימה ולהגיש “פרגו מדגים ופירות ים”, משמע, מעין סטייק דק מתערובת של דגים ופירות ים המוגש בלחמניה. פתיחת המקום הביאה בשורה חדשה למטבח הפורטוגלי המסורתי והמקום הפך להיות כה פופולארי, עד כדי כך שכאשר מבטאים את המילה “פרגו” כבר לא ברור למה לצפות.

Migule Castro e Silva – אחד מדוכני מסעדות השף בשוק, של השף הפורטוגלי Migule Castro e Silva שהמסעדה שלו נמצאת בעמק הדורו בצפון פורטוגל. הדוכן מגיש אוכל פורטוגזי מסורתי עם טוויסט מודרני. הצטרפו אלינו לסיור הקולינרי בו אנחנו טועמים מנה מסורתית מהדוכן 🙂

Cinco – דוכן של בר הקוקטיילים המפורסם של העיר שהפך לשם דבר. בבר תוכלו למצוא קוקטיילים שונים ומגוונים המוגשים באופן מסוגנן ומהודר, לצד משקאות אלכוהוליים מקומיים וזרים.

לצמחונים/ טבעונים שבינינו – מלבד המרקים, הסושי והצ’יפס שתוכלו ללקט, תוכלו ליהנות מנודלס ירקות מוצלח בדוכן של Asian Lab.

ואחרי המנה העקרית…

Nós é Mais Bolos – ללא ספק המקום האידיאלי לקינוח. הדוכן מציע עוגות וקינוחים מיוחדים וטעימים. מומלץ לטעום מהקינוח הפורטוגזי המסורתי “פאו דו לו”(Pão do Ló) או כפי שהמקום מכנה אותו “פאו דו לו הכי טוב בעולם” (Melhor Pão de Ló do Universo). זוהי בעצם עוגת ספוג עמוסת חלמונים וסוכר, כאשר החלק הפנימי שלה נותר נוזלי ולא אפוי.

עוד במתוקים, תוכלו לטעום את הפשטל דה נאטה המפורסם בדוכן של Manteigaria, אחד מהמקומות המומלצים בעיר עבור טעימה של המאפה המסורתי.

 

חשוב לציין כי ביקור בשוק הוא ממש לא בגדר יציאה רגילה לארוחת צהריים או ערב, אלא ממש בילוי בפני עצמו. המקום מלא לרוב בכל ימות השבוע ובשעות הארוחות צפויים תורים ארוכים. אם תגיעו לפני השעות 13:00 ו-20:00, יהיה הרבה יותר קל לקנות את האוכל ולמצוא מקום ישיבה. בסופי שבוע בשעות הערב המקום שוקק צעירים (ולא רק), אשר מבלים במקום ואוכלים ארוחת ערב לפני היציאה “האמתית”. בשוק תוכלו למצוא תיירים ומקומיים כאחד.

המקום אף מציע סדנאות בישול מגוונות ממטבח פורטוגזי לסדנת קינוחים.

שעות פתיחה:

ראשון-רביעי: 00:00-10:00

חמישי-שבת: 2:00-10:00

השוק ממוקם סמוך לתחנת המטרו Cais do Sodre (הקו הירוק)

 הצטרפו לסיור הקולינרי בליסבון, במהלכו אנחנו מבקרים בשוק האוכל!

*המידע המפורט בכתבה נכון לשנת 2023. יתכנו שינויים במידע הכתוב ועל כן מומלץ להתעדכן באתר הרשמי של שוק האוכל.

רוצים לקרוא עוד על מסעדות מומלצות בליסבון?  היכנסו למדריך המלא למסעדות בליסבון

 

 
 
 
 

לקריאה נוספת

מסעדות דגים בליסבון

פורטוגל היא מדינה די קטנה – שטחה היבשתי מדורג במקום 111 בעולם. עם זאת, האזור הכלכלי הבלעדי שלה הינו העשירי בגודלו בעולם, ומקום שלישי באירופה. מצב זה הוא תוצאה של תור הזהב של פורטוגל; בתקופה ההיא, פורטוגל הייתה אימפריה…


אוכל בליסבוןליסבוןקולינריה

5 מסעדות הבשרים הכי טובות בליסבון

פורטוגל ידועה במסעדות הדגים המדהימות שלה ובגישה הנוחה שלה לדייג, אך היא בהחלט מצטיינת גם במסעדות הבשרים שהיא מציעה. הקונספט של רבות מהמסעדות מושפע מה״רודיזיו הברזילאי״, קונספט ייחודי לפיו עבור מחיר אחיד המלצרים מסתובבים…


אוכל בליסבוןליסבוןקולינריה

מטבח צמחוני טבעוני בליסבון

התייר הממוצע, לקראת נסיעתו, מאוד מתרגש מההזדמנות להגיע ולטעום אוכל מסורתי מקומי במקומות האותנטיים שמחזיקים במצרכים הכי טריים ומשובחים. בדרך כלל, תייר שעשה שיעורי בית יגיע ליעד אליו הוא טס כשהוא מצויד ברשימת המסעדות…


אוכל בליסבוןליסבוןקולינריה
לכל הכתבות >>